美食百科

炸虾这道菜是一种煎炸食品，它需要用一种叫做"青虾"的来做，因为青虾的壳比较硬，油炸后，肉会缩起，就比较好剥，相信大家都吃过，那么你都知道炸...

粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。上菜后的排骨，...

腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。品特点:外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实。腌肉是挺普遍的一道...

提到川菜很多人可能就会想起回锅肉。喜欢的吃川菜的吃货们，在吃川菜的时候必点的菜肯定有回锅肉。那么大家知道在回锅肉的做法吗？下面小编给大家...

菠萝的营养价值：菠萝含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，可以减少心脏病人的死亡率，那么菠萝的营养价值有哪些呢？吃...

海带是我们很常见的一种食材，海带的做法多种多样，同时，海带素有"长寿菜"、"海上之蔬"、"含碘冠军"的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品...

佛跳墙的做法：佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的汉族名菜，佛跳墙含有丰富的营养价值，可促进发育，延缓衰老，增强免疫力等功效，乃进补...

土豆，是一种营养价值很高的食物。很多人都喜爱吃土豆。土豆它有很多种做法，土豆丝、肉炒土豆片，这些家常的做法。这些家常的做法已经不能满足于...

新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤等功效。相信大家都吃过，那么你都知道青木瓜怎么吃吗，接下来就详细地为...

猪心，是一个很有营养价值、味道鲜美的食物。所谓以心补心，很多人觉得为了心脏好，须多吃猪心来补气，以型补型。很多人都爱吃猪心，但是怎么做猪...

莲藕排骨汤的做法：莲藕排骨汤在我们这儿是很受欢迎的汤水之一。此汤有补心益脾，养颜活血，止渴利尿等功效，女人常喝此汤还可以滋润皮肤。那么莲...

饺子馅的做法很多很多，可以肉的也可以是菜的，也可以说肉夹菜的。那么你有没有想过用其它的饺子馅包饺子吗?今天小编推荐一种饺子馅大家，饺子这样...

冰皮月饼的做法：冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。叫"冰皮月饼"的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。那么冰皮月饼是怎么做成的呢？一起来看...

汉堡包是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，现今被普遍视为美式速食的代表。相信大家都吃过，那么你都知道怎样做汉堡包吗...

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。相信大家都吃过，那么你都知道怎样做酸菜鱼吗...

金针菇是我们日常生活中比较常见的一种菌类食物，很多人都喜欢吃。金针菇含有丰富的营养价值，多吃对我们的身体很有益处。那么大家知道金针菇的营...

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。这种食品，深受小孩子的喜爱，所以，孩子经常缠着父母买...

腰果，在我们的日常生活中是非常普遍的，很多人都喜欢吃，其营养价值很高，各种维生素含量都很高。下面小编就为大家详细介绍一下腰果的营养价值等...