美食百科

红烧肉是人们很喜欢吃的一道佳肴，好多人都听过红烧肉，但是很多人却始终不知道家常红烧肉的做法，所以下面就让小编来告诉大家，红烧肉是什么，家...

桑葚又常叫作桑实，是一种非常有营养的水果。可以生吃果实，也可以用来榨汁喝，还可以用来烹制菜肴。在中医看来，桑葚有黑白之分，入药当属黑桑葚...

荔枝是生活中常见的一种水果，产于我国南部，在每年6～7月间果实成熟时采收。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善健忘、失眠、神疲等...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、等辅料。经过搅拌，加料成为点心，而最...

饺子最主要的食材之一就是饺子皮，好吃的饺子皮可以为饺子加分哦！饺子皮除了可以购买外，还可以自己制作。那如何制作出皮薄有劲道的饺子皮，还有...

热菜”概念相对于“冷菜”或“凉菜”。很多食材在未经过高温加热前是不能食用的，热菜可追溯到人类开始使用火进行对食材的加工开始。而如今，热菜...

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质。所以现在的家长都会...

微波炉现在已经是很普及的家庭电器，基本上每家都少不了微波炉而微波炉最大的用处就是热热菜， 那么你知道微波炉怎么做饭吗？这时候可能会有很多人...

炖鱼是一种菜名，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃法。炖鱼的营养极其丰富，而且味道极其鲜美，在人们心中早就成为了喜爱，已经成为家常...

牛肉(beef)，是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。所以牛肉在家常便饭中时常可以吃到，因...

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。小土豆的营养价值非常的高，内含有丰富的淀粉，在加上...

牛肉火锅的做法大全：牛肉火锅:目前一般称为筋头巴脑牛肉火锅，牛肉火锅一般都是2-4人形式的。那么牛肉火锅是怎么做的呢？又要如何做才好吃呢？一起...

香椿芽：香椿芽又称香椿头、香椿尖。每年春天谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各类菜肴。香椿芽的营养是非常的高，也有很高的药用价值。那么接下来一...

三疣梭子蟹：　三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。那么三疣梭子蟹形态特征是什么呢？生态...

猪头肉怎么做好吃?在速食店或者冷菜摊，经常能看见猪头肉的身影。因为猪头肉不仅营养非常高，而且价格也很亲民，所以它非常受大家的欢迎，那么你知...

清蒸鲳鱼：鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。鲳鱼具有丰富的营养价值，那么鲳鱼要怎么做才好吃呢？接下来，将介绍一种清蒸鲳鱼的详...

豆腐干豆腐干，你们爱吃么？豆腐干，其实就是豆腐经过特制而变成的一种食物，口感极好，而且有一定的营养价值，与此同时，因为这类食品是豆制品，...

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，相信大家都吃过翅根，那么你都知道翅根的做法吗，接下来就详...